Le houblon ne sert pas que pour la bière

Recettes de houblon

Moonshine est le produit le plus naturel , qui ne convient pas seulement à la consommation sous sa forme originale , mais aussi pour la préparation d'une variété de teintures et médicinales - y compris. Différents cadeaux de la nature sont utilisés pour les fabriquer: fruits secs, épices, herbes sèches, baies, etc.

Recettes de houblon

Notez qu'à la suite de simples manipulations, vous pouvez obtenir une boisson très décente, savoureuse et aromatique qui peut rivaliser avec ses homologues d'origine aristocratique . Pour obtenir un résultat aussi impressionnant, vous devez utiliser une base soigneusement préparée, c'est-à-dire un moonshine qui a subi un processus de nettoyage répété.

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Plusieurs délicieuses recettes de teintures sur moonshine

Il convient de mentionner que littéralement, tout peut être insisté sur Moonshine. La seule question est de savoir ce que vous obtenez à la suite de votre expérience. Il est probable que le résultat de l'imagination et des efforts appliqués sera l'émergence d'une nouvelle boisson exotique. En attendant, vous êtes à la recherche d'une idée appropriée, essayez les recettes suivantes pour les teintures sur moonshine, dont une description détaillée peut être trouvée ci-dessous.

Merde

Le raifort est un assaisonnement généralement consommé en hiver, ce qui est facilité par ses propriétés de réchauffement. Les amateurs de préparations maison savent que cette plante convient non seulement pour la nourriture, mais aussi pour la fabrication de raifort - une boisson alcoolisée difficile avec du raifort et du clair de lune.

Le principal secret de la fabrication d'un tel produit est le respect des proportions et des conditions d'infusion. Vous devez donc mélanger 2 litres de fuselage, 100 grammes de racine de raifort grossièrement hachée, un peu de gingembre, de la chaux fraîche et du miel naturel.

Tout doit être coupé, car les ingrédients en purée rendent la boisson trouble et sans prétention. Parfois, la recette de la teinture de raifort sur alcool dilué ou moonshine est complétée par des feuilles de cassis ou de cerisier, de poivron rouge et d'autres additifs. Le mélange doit être infusé pendant au moins cinq jours.

N'oubliez pas que plus la bouteille est longue, plus la merde devient vigoureuse. Vous devez le boire après l'avoir filtré, le diluer avec de la choucroute ou du jus de canneberge frais.

Insistez sur le chêne

Recettes de houblon

Teinture elle-mêmele rut sur écorce de chêne séché a une teinte cognac prononcée et un goût épicé clair avec des notes boisées. Disons plus, cette liqueur sur écorce de chêne est à bien des égards supérieure au cognac industriel, si raffinée et au goût cher . Il existe de nombreuses recettes pour faire une telle version de la teinture sur moonshine, car chaque amateur ajoute les ingrédients qui correspondent davantage à son goût et à ses habitudes.

Nous proposons l'une des recettes les plus délicieuses et les plus populaires, élémentaire en exécution.

Donc:

  • Dans un pot de 3 litres de moonshine, vous devez mettre 50 grammes de copeaux de chêne, 15 grammes de miel, le millepertuis et l'origan;
  • Mettez 20 pois de piment de la Jamaïque dedans et mettez les clous de girofle, la coriandre et les bâtonnets de vanille à notre discrétion;
  • La période minimale d'infusion d'écorce de chêne sur moonshine est de 3 jours, mais il est préférable de laisser le mélange seul pendant plusieurs semaines.

Une boisson ne peut être considérée comme utilisable qu'après un filtrage minutieux. Il est réalisé avec du charbon de coco et une colonne de charbon.

Expérimentation de la canneberge

La teinture de canneberge sur moonshine fait personnellement attire par sa couleur riche et son arôme unique de baies sauvages. Cette boisson est également appréciée des femmes et des hommes, ce qui est facilité par sa légèreté et son arrière-goût inhabituel.

La recette la plus basique de liqueur de canneberge est la suivante:

  • Vous devez mélanger 800 grammes de sucre granulé et une quantité similaire de canneberges écrasées, et cela doit être fait avec soin et jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous;
  • La masse est remplie de 1,5 litre de clair de lune, d'une force d'au moins 40 à 50 tr / min;
  • Il est possible que vous souhaitiez réduire la teneur en sucre de votre boisson ou vous débarrasser complètement du goût sucré. C'est bon, la teinture n'en souffrira pas.

La coulée sur les canneberges est infusée pendant au moins 2 à 4 semaines, après quoi elle est filtrée à travers plusieurs couches de gaze. Si vous remarquez la précipitation d'un sédiment nuageux, il n'y a pas lieu de s'inquiéter, il est d'origine exclusivement naturelle.

Boisson aromatisée à la canneberge

La teinture de Rowan sur moonshine personnellement préparée est faite à partir de baies qui ont déjà survécu à de bonnes gelées. Avant de commencer à préparer une boisson dans un fût de chêne, le sorbier doit être un peu séché au four ou au four. Moonshine est utilisé comme du sucre ordinaire, de la prune, de la poire ou de la pomme, l'essentiel est que sa force soit égale à 70 tr / min.

Les experts en teintures maison recommandent d'insister sur le brandy pendant au moins un an, mais si vous parvenez à durer quelques années, la teinture de sorbier sera digne de participer à une exposition d'alcool d'élite.

Il y a quelques prérequis pour cela:

  • Ajoutez du miel ou du sucre;
  • CoolAjoutez le mélange original et insérez-le dans un endroit frais pour la première fois;
  • Filtrer la matière dense;
  • Verser dans un fût de chêne et envoyer à la cave.

Utilisation de pruneaux

Les pruneaux vous aideront à faire une boisson originale, savoureuse et saine à partir de moonshine ordinaire, qui donne à la boisson un goût doux et une couleur inhabituelle. Avant de faire une teinture de pruneaux à partir de moonshine maison , faites le plein de fruits eux-mêmes, qui peuvent être achetés en magasin ou préparés vous-même.

Si vous devez prendre la version magasin, ne choisissez pas de gros fruits brun clair qui ont déjà perdu la part du lion de leur goût et de leur arôme.

Donc:

  • Tout d'abord, utilisez un rouleau à pâtisserie pour écraser 1 de chacun des piments de la Jamaïque et des clous de girofle;
  • Versez la poudre obtenue dans un pot d'un demi-litre de moonshine, mettez 4 pruneaux dénoyautés, 3 grains de poivre noir et quelques grammes de vanilline;
  • Fermez tout cela avec un couvercle et agitez bien, puis laissez reposer 10 jours dans un endroit frais et sec.

Dès que la période d'infusion expire, la boisson devra être filtrée et versée dans de beaux récipients pouvant être posés sur la table. Vous pouvez les conserver au réfrigérateur, mais pas plus d'un an. La teinture se marie bien avec la charcuterie, les plats salés et divers types de fromages.

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