Ma recette super facile de Baileys maison

Comment et avec quoi boire Baileys

La liqueur Baileys est l'une des boissons alcoolisées les plus populaires, également demandée à la fois comme boisson autonome, comme ingrédient aromatisant dans les produits de boulangerie ou dans les boissons chaudes, et aussi brillante un soupçon de goût crémeux dans une gamme de cocktails.

Comment et avec quoi boire Baileys

Baileys est une boisson préférée de nombreux représentants du beau sexe, mais même un homme rare refusera le café ou un cocktail avec ce délicieux alcool. L'amertume des grains de café et du chocolat naturel est idéale pour le goût crémeux de l'alcool, c'est pourquoi il est souvent un composant de mélanges complexes enivrants tels que le grog ou les cocktails.

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La douce histoire de la célèbre boisson

Les liqueurs, en particulier leur variété sucrée, impliquent une étiquette de boisson particulière, qui sera utile à apprendre non seulement pour les habitués des restaurants, bars et cafés, mais aussi pour ceux qui vont boire de l'alcool sucré à la maison, dans un cadre romantique ou festif. Mais d'abord, faisons une petite excursion historique dans l'année 1974 - l'année de la naissance de la liqueur la plus célèbre au monde.

Le berceau de l'alcool de liqueur Baileys est l'Irlande - le pays des elfes fabuleux et du meilleur whisky du monde. C'est là que le célèbre alcool a été testé pour la première fois et produit en série. Étonnamment, la composition de la boisson n'a pas du tout été inventée depuis de nombreuses années - le monde doit son apparence au hasard.

Les employés de la société irlandaise Gilbeys d'Irlande ont tenté d'attirer l'attention sur les produits de leur entreprise en créant un nouvel alcool dont le goût serait non seulement fort et acidulé, mais également agréable. Les composants ont été mélangés au hasard et cela a continué jusqu'à ce que l'un des expérimentateurs, David Dand, verse une bonne quantité de crème dans le shaker à whisky.

Dand a été immédiatement séduit par le goût sucré et inhabituel du cocktail obtenu, mais la boisson n’avait pas la stabilité environnementale nécessaire pour en faire une unité de vente indépendante. Les amateurs de Gilbeys d'Irlande se disputent la formule des Baileys d'aujourd'hui depuis plusieurs années.

Et ils ont finalement réussi à créer une composition dans laquelle le whisky et la crème ont été transformés en un tout. La recette complète est conservéeen toute confidentialité, mais on sait qu'au cours de la finalisation de la formule, les inventeurs ont complété le bouquet alcoolo-crémeux avec des notes de caramel, de vanille, de chocolat et de sucre et ont reçu un produit étonnant, dont le goût a vraiment conquis le monde.

La popularité de la deuxième boisson nationale d'Irlande, en plus du whisky, est attestée par des chiffres impressionnants - plus de 85% des ventes de toutes les variétés de liqueurs dans le monde appartiennent à cette marque.

Les Baileys sont appréciés non seulement pour le goût, mais aussi pour la qualité constante du produit (le contrôle qualité du fabricant est parfaitement réglé) - il est difficile de rencontrer des critiques négatives sur l'alcool crémeux doux: il y a ceux qui sont insatisfaits d'une douceur excessive, mais, comme vous le savez, le goût et la couleur d'un ami non.

Variétés de liqueur irlandaise n ° 1

Le Baileys crémeux classique n'est pas la seule variante de liqueur avec ce nom. Depuis 2005, dans les magasins et les bars, vous pouvez trouver des variations aux saveurs de menthe et de chocolat, de caramel et de café, qui ont également trouvé leurs fans dans plus de 200 pays à travers le monde. Cependant, le favori définitif reste Baileys Original.

Miracle de la crème irlandaise intéressant

La production de cette boisson liquoreuse particulière fournit des bénéfices non seulement à l'usine de fabrication de Baileys, mais aussi à près de la moitié de toutes les fermes laitières d'Irlande - il faut une quantité insensée de gallons de crème pour fabriquer le millionième lot de crème au beurre.

Baileys est la boisson la plus exportée de l'île verte irlandaise - même les marques de whisky les plus citées ne se vendent pas dans cette quantité. De plus, sa recette ne contient ni conservateurs ni composants chimiques vigoureux, et malgré cela, irlandais sucré a une durée de conservation décente - plus de 17 mois.

Baileys est si populaire qu'il existe de nombreuses recettes maison pour recréer cet alcool sucré, cependant, aucune liqueur de maître maison n'a été en mesure d'atteindre 100% de correspondance.

La liqueur d'Irlande est appréciée non seulement pour son goût original, mais aussi pour son prix abordable - cette marque a l'un des prix les plus bas parmi les produits de liqueur.

Étiquette de boisson Baileys

Comment et avec quoi boire Baileys

Comment boire et servir correctement Baileys est une question que se pose toute personne souhaitant essayer cet incroyable mélange alcoolisé de whisky et de crème. En effet, cette liqueur a ses propres règles de service et d'utilisation, qu'il sera très utile de connaître.

Alors, énumérons les principaux:

  • Le célèbre Baileys est une liqueur par définition et par composition. Les liqueurs sont des boissons qui ne sont jamais servies avant le début d'un repas. Cette règle est obligatoire si vous prévoyez d'offrir à vos clients des Baileys purs;
  • Quand offrir aux invités un bouquet de crème et d'alcool? Les propriétés des liqueurs sont bénéfiques pourJe suis le système digestif humain, donc ils sont toujours servis à la toute fin du déjeuner ou du dîner, sous forme de digestif. Avec quoi boire Baileys à la maison? Vous pouvez servir de la liqueur comme boisson, ou vous pouvez l'offrir aux invités en complément de cocktails et de desserts;
  • Comment et de quoi boire la liqueur Baileys - cette question mérite également un examen attentif. Pour les boissons de type liqueur, il existe un type spécial de verre à liqueur dans lequel la liqueur est versée avant de servir. Ce type d'alcool n'est pas placé sur la table dans des bouteilles;
  • Les Baileys peuvent être la boisson principale à une table de buffet ou à un banquet, si le menu de l'événement propose exclusivement une table sucrée ou de fruits et baies;
  • Ce type d'alcool n'est pas refroidi - il est seulement permis d'ajouter de la glace dans les verres juste avant de servir;
  • La méthode classique et gagnant-gagnant de servir des irlandais sucré - combiné avec du café naturel fort et des biscuits pas trop sucrés.

Comment boire des Baileys dans des cocktails: quoi combiner avec quoi

La gamme riche et crémeuse de cette composition alcoolisée ne se mariera certainement pas bien avec des ingrédients gazéifiés, avec des composants au goût d'agrumes prononcé, avec des jus naturels de fruits et de baies.

Les cocktails Baileys sont le plus souvent basés sur des combinaisons de différentes saveurs de liqueur (B-52), avec des fruits (smoothies alcoolisés), avec un autre type d'alcool et de chocolat, de vodka, de café, de glace.

Nous avons répondu aux questions comment boire exactement Baileys et comment boire Baileys correctement et savoureusement, il reste à considérer les options de collations pour cet alcool au goût de crème.

Collations Baileys

Les fruits et les bonbons seront toujours une collation idéale pour la liqueur de dessert. Des notes crémeuses d'alcool peuvent étonnamment souligner le goût des bananes, des fraises, du chocolat.

Baileys est souvent assaisonné dans les salades de fruits, ombrageant l'arrière-goût délicat de la liqueur avec des notes amères de cacao.

Il conviendrait d'offrir aux invités de cette boisson des guimauves, des gâteaux au café, des tiramisu en dessert, tout type de glace.

Baileys: Applications culinaires

Baileys est l'une de ces boissons rares qui ont un large éventail d'applications. Le goût doux de la crème confère aux spécialités culinaires une saveur particulière et exquise, et par conséquent Sweet Irish est très demandé par les chefs pâtissiers du monde entier.

Il est ajouté à la pâte pour tartes et muffins, utilisé dans la formulation de crèmes, d'imprégnations, de sauces, de garnitures de bonbons, de gâteaux.

Recette de Bailey's maison - Ptitchef.com

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