Kefirin faydaları! Dr. Öz anlatıyor...

Kéfir faible en gras

Aujourd'hui, le secret de la fabrication de produits laitiers fermentés maison est devenu accessible à tous les consommateurs ordinaires. Il est basé sur le processus de fermentation banal provoqué par des champignons spécifiques du kéfir. Les boissons au lait fermenté modernes surprennent par la variété de leurs goûts, arômes et matières grasses. Mais le produit le plus populaire était et reste le kéfir sans gras.

Pourquoi ça? Et dans quelle mesure cette justification est-elle justifiée? Est-il basé sur des facteurs humains ou justifié scientifiquement? Lisez tout cela ci-dessous.

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Utile qualité du kéfir sans matière grasse

Commençons par le fait que la teneur en calories d'un tel produit est vraiment faible, et elle n'est que de 28 Kcal pour 100 g de liquide, dont 16 sont des glucides et les 12 restants sont des protéines.

En principe, tout ce qui que est utile frais kéfir sans gras , à savoir:

Kéfir faible en gras
  • sans teneur en matières grasses, il est idéal pour ceux qui suivent un régime diététique ou sain;
  • Il est utile pour les intestins, car il améliore son péristaltisme;
  • Normalise tous les processus métaboliques;
  • Soulage la sensation de lourdeur dans l'estomac et aide les aliments à digérer plus rapidement;
  • Stimule les fonctions protectrices du corps humain;
  • Sa consommation régulière fournira au corps presque tous les micro-éléments et vitamines importants;
  • Il prévient l'apparition et le développement de l'athérosclérose et aide à se débarrasser des toxines et des toxines;
  • L'avantage des produits laitiers fermentés sans gras est la capacité de normaliser l'activité du cœur, des vaisseaux sanguins et de l'ensemble du système génito-urinaire;
  • Le kéfir peut être la base de la fabrication de remèdes maison pour le soin des cheveux et de la peau
  • Agit comme un antioxydant naturel pour prolonger la jeunesse et favoriser un sommeil sain et sain;
  • Favorise un rétablissement précoce après une intervention chirurgicale et une dysbactériose de divers degrés de complexité.

Quel kéfir est le plus sain: gras ou pas?

Kéfir faible en gras

Le degré d'utilité de ce produit ne dépend pas du tout du niveau de sa teneur en matières grasses, mais de sa fraîcheur. Précisément à cause de cela, avant le reposFaites attention aux dates d'expiration indiquées par le fabricant avec le nouvel emballage. P l'article le plus sain sera si la durée de conservation ne dépasse pas une semaine. Par conséquent, il sera logique d'acheter du kéfir à un fabricant local et non à son concurrent étranger. Le fait est qu'une longue période de stockage est le résultat de l'utilisation d'amidon et d'épaississants, qui sont utiles pour appeler la langue.

Si vous avez acheté un produit étranger , il est préférable de ne pas le consommer frais, mais de l'utiliser comme entrée pour du lait frais. Pour ce faire, dans un bol, vous devez mélanger un litre de lait et 200 g d'un produit laitier fermenté, mettre le tout toute la nuit dans un endroit chaud et le matin déjà déguster un yaourt enrichi en prébiotiques.

Il convient de noter que les nutritionnistes ont encore des doutes quant à savoir si quel kéfir est plus sain, gras ou complètement sans gras. Dans certains cas, la victoire est remportée par la version en gras, car elle seule peut être qualifiée de naturelle, et donc bénéfique pour le corps humain.

Kéfir faible en gras

Des nutritionnistes plus méticuleux affirment que le lait écrémé manque de protéines et que le kéfir sans gras est un aliment complètement homogénéisé.

L'épaisseur de ce dernier est obtenue en attirant l'amidon, l'agar, les épaississants et autres délices de l'industrie alimentaire actuelle.

En réalité, le kéfir faible en gras apporte un dommage minime, car il est tout aussi saturé de lacto-cultures et de protéines que son habituel, bold analogique. La seule différence est la concentration de calories et de matières grasses.

Encore une fois, si votre alimentation habituelle contient de la viande, des œufs, du fromage, des noix et des huiles, il ne sert à rien de s'inquiéter de la teneur en matières grasses et des bienfaits du kéfir - le corps reçoit déjà toute la graisse dont il a besoin.

Magie nocturne du kéfir

Kéfir faible en gras

Comme vous le savez déjà, vous ne devez ni manger ni boire avant de vous coucher. Mais utiliser du kéfir sans gras pour la prochaine nuit est un peu différent, car il aide à faire face aux poches matinales, aux problèmes de sommeil et à l'excès de poids .

Dans ce dernier cas, boire donne une sensation de satiété durable, sans alourdir le corps avec des calories supplémentaires et le besoin de toute la nuit de travailler sur la digestion des aliments.

Aux séances nocturnes de kéfir , vous pouvez ajouter des jours de jeûne, au cours desquels il est permis de ne manger que ce produit.

En plus d'une sensation de légèreté perceptible et de se débarrasser de quelques kilos détestés, vous pouvez améliorer l'état de la peau, améliorer l'activité du système digestif et recharger avec vigueur le lendemain.

Dommages et contre-indications

Après vous être familiarisé avec les avantages du lait caillé sans teneur en matières grasses, il sera logique d'examiner et probable les méfaits du kéfir faible en gras. Et cela réside dans le fait que ce produit contient du lactose, ce qui est contre-indiqué pour les personnes intolérantes à cet ingrédient. De plus, il ne peut pas être inclus dans la bonne nutrition des personnes souffrant d'intolérance à l'alcool, car 0,2% à 0,6% d'alcool est présent dans le kéfir sans graisse.

Kéfir faible en gras

Les enfants de moins d'un an ne doivent pas non plus consommer de kéfir faible en gras ou gras. Pour un organisme alimentaire immature avec ses propres bactéries personnelles , il ne devrait y avoir aucune bactérie, sinon la microflore non formée des intestins des enfants ne peut tout simplement pas y faire face. C'est de là que viennent l'indigestion infantile et la dysbiose légère.

Les brûlures d'estomac et l'acidité accrue du suc gastrique sont une autre raison de refuser le kéfir zéro gras.

Le soulagement ou l'aggravation de telles conditions dépendra entièrement de la quelle fraîcheur du produit est consommée.

Sinon, le lait écrémé est un ajout savoureux et sain à l'alimentation quotidienne dont les enfants et les adultes sont satisfaits.

Le Kéfir et les Fringales !

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