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Recettes de cocktails populaires à Long Island

Il est difficile de trouver un bar qui n'ait pas de Long Island Ice Tea au menu. Il contient cinq boissons alcoolisées différentes, ce qui le rend incroyablement savoureux, mais fort en même temps. Malgré le fait que le nom du cocktail contient le mot Tee, le thé n'est pas utilisé dans la recette. Très probablement, le nom est associé à l'apparence de la boisson, ou plutôt à sa couleur.

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L'histoire d'origine du thé glacé de Long Island

Il n'y a pas de version précise de la date exacte de l'apparition de cette boisson populaire.

Les plus populaires sont trois versions, dont nous parlerons plus en détail:

Recettes de cocktails populaires à Long Island
  1. Astuce . Cette histoire est considérée comme la plus belle. Lorsque la Interdiction a été déclarée en Amérique, les barmans vivant à Long Island, grâce à de nombreuses expériences, ont préparé un cocktail fort qui ressemble à un thé glacé ordinaire avec de la glace. Ainsi, les visiteurs du bar ont bu de l'alcool en toute sécurité et n'ont pas eu peur que la police les contrôle et leur inflige une amende;
  2. Concours . Les habitants de New York passaient leurs soirées dans une compétition tacite: ils marchaient le long de Long Island Street et allaient dans chaque bar, buvant un verre de leur alcool préféré. Le gagnant a été déclaré la personne qui a pu marcher jusqu'au bout de la rue de ses propres pieds. Les barmans des établissements qui se trouvaient au début de l'avenue voulaient en quelque sorte forcer leurs clients à ne pas visiter d'autres établissements et à rester avec eux. Pour cela, un cocktail a été inventé, qui après le premier verre n'a pas donné l'occasion de passer à autre chose et de passer à d'autres établissements. L'idée a fonctionné, les gens ne pouvaient tout simplement pas avancer, ils sont restés dans le bar et ont continué à y dépenser leur argent. L'histoire raconte que bientôt, les gens ont créé un nouveau concours - déjà en quantité de cocktail bu;
  3. Histoire romantique . Cette version indique que le barman Robert Butt a inventé la boisson alcoolisée populaire. L'établissement où il travaillait était souvent visité par un homme qui buvait beaucoup de whisky. Après plusieurs verres, l'homme a changé au-delà de la reconnaissance et s'est comporté, pour le dire légèrement, indignement. Sa bien-aimée lui a fait passer un choix: soit elle, soit le whisky. En fin de compte, il a choisi son âme sœur. En arrivant à la fête, l'homme n'a été autorisé qu'à boire du thé. Quand la fille a été excommuniéeb, l'homme a décidé de faire un tour et a demandé au barman d'ajouter de l'alcool à son thé. Butt s'est donné beaucoup de mal et a versé plusieurs types d'alcool dans le verre à la fois.

Des histoires aussi intéressantes racontent l'émergence d'une boisson populaire, mais, malheureusement, aucune des versions n'a de preuves.

Comment faire un cocktail classique de Long Island?

Cette boisson alcoolisée d'une teneur de 28% n'est pas difficile à préparer si vous connaissez quelques astuces. Le cocktail Long Island Ice Tea contient les ingrédients suivants: 20 ml chacun de vodka, rhum doré, gin, tequila argentée, liqueur d'orange, jus de citron, 100 ml de cola et 185 g de glace.

Pour plus de commodité dans la cuisine, tenez compte des instructions étape par étape :

  1. Prenez un grand verre highball et remplissez-le de glaçons;
  2. Après cela, versez tous les ingrédients à tour de rôle, puis mélangez-les avec une longue cuillère;
  3. Garnir d'une tranche de citron ou d'une cerise. Servir avec une paille.

Comment faire un Long Island Ice Tee sans alcool?

Recettes de cocktails populaires à Long Island

Si vous êtes un adversaire de l'alcool, ou si la situation est telle que pour le moment vous ne pouvez pas boire d'alcool, par exemple, vous devrez aller quelque part ou aller à une réunion, vous pouvez boire un cocktail sans alcool. Tout est préparé très simplement et il suffira de ne passer que 3 minutes.

Pour cette recette, préparez les ingrédients suivants : 120 ml chacun de cola, limonade et thé glacé, plus une tranche de citron.

Prenez un grand verre et remplissez-le à moitié de glaçons. Versez d'abord la limonade, puis le thé et le cola. Garnir de citron.

Recettes de cocktails populaires de Long Island

Il existe des alternatives pour faire une délicieuse boisson alcoolisée qui peut utiliser différentes proportions d'ingrédients et d'autres ingrédients.

Examinons de plus près les options les plus populaires:

Recettes de cocktails populaires à Long Island
  1. Cette boisson s'avère plus aromatique que la version classique. Tout d'abord, vous devez verser les composants alcoolisés dans le verre: 15 ml de tequila argentée, rhum léger, vodka et liqueur à base d'orange, et encore 20 ml de gin. Ensuite, 30 ml de jus de citron et de sirop sont envoyés dans le verre. Mélangez le tout avec une longue cuillère. À la toute fin, vous devez verser 50 ml de cola et mettre de la glace;
  2. En raison de l'utilisation d'une grande quantité d'alcool, la boisson acquiert le préfixe extra . Pour cela, vous devez préparer les ingrédients suivants: 1 partie de vodka, gin, rhum blanc, tequila, Cointreau , et 2 autres parties de jus de citron. Prenez un highball, remplissez-le de glace et versez tous les ingrédients dessus. Remuer, verser 15 ml de cola et servir avec un quartier de citron et une paille;
  3. Une autre reune chaîne qui vous permet de préparer une boisson qui n'est pas aussi enivrante que les options évoquées ci-dessus, car il n'y a pas de soda dans la composition. Le cocktail comprend les ingrédients suivants: 20 ml chacun de gin, rhum, Cointreau , tequila blanche, jus de citron et vodka. Pour une variété de saveurs et d'arômes, ajoutez encore 50 ml de jus de canneberge;
  4. Beaucoup de gens aiment le cocktail Trimile Long Island , qui contient de la liqueur de melon aromatique. Un shaker est recommandé pour le mélange. Mélangez 20 ml de rhum blanc, de tequila, de gin, de jus de citron, de vodka, de liqueur à base de melon Midori et de Cointreau . Il est préférable d'utiliser du soda au lieu du cola dans cette recette;
  5. Apprenez à cuisiner du Thé glacé électrique . Le nom est né du fait qu'à la lumière des lanternes disco, la boisson brille comme si elle était chargée de courant. Pour le préparer, vous devez faire le plein des ingrédients suivants: 1 partie de vodka, rhum, tequila, Curaçao bleu , gin et 2 parties de chacun de sprite et de jus de citron. Tout d'abord, mettez de la glace dans un verre, puis versez de l'alcool et ensuite seulement du jus de citron et du sprite. Remuer doucement et garnir avant de servir;
  6. Crimson Long Island est très populaire parmi la moitié féminine de l'humanité. Mettez quelques glaçons dans un shaker et versez-y 15 ml de vodka, de tequila, de rhum et de gin, et encore 20 ml de jus de citron. Mélangez doucement sans agiter et à l'aide d'un tamis à barres, versez le contenu dans un grand verre avec de la glace. Ensuite, versez 60 ml de cola et posez sur 15 ml de liqueur de framboise;
  7. Mimami Ice Tea contient du jus de canneberge, du jus de citron, de la tequila et du schnaps à la pêche. Cette boisson est très forte et une personne peut ressentir une légère intoxication après quelques gorgées;
  8. En Californie, le cola de cette boisson est remplacé par du jus de canneberge et d'ananas, et au lieu de la liqueur d'orange et de tequila, on utilise Amaretto .

Les recettes de cocktails Long Island Ice Tea sont simples et si vous avez tous les ingrédients dans le bar, vous pouvez organiser une fête amusante.

Cependant, comme vous pouvez le voir, cette boisson permet la substitution de certains ingrédients, alors n'hésitez pas à expérimenter.

10 EASY COCKTAILS IN 10 MINUTES

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