Comment cuisiner à la mijoteuse

Recettes de cocottes à la mijoteuse

La casserole est un plat polyvalent. Selon les ingrédients utilisés pour préparer une création culinaire, vous pouvez obtenir un petit-déjeuner nutritif et copieux, un plat principal à part entière sans accompagnement, un dessert délicat et sucré.

Une cocotte ne nécessite pas beaucoup de nourriture. Le temps passé est minime. Surtout si faites-le cuire dans un multicuiseur . Tous les utilisateurs connaissent les avantages de cet appareil.

Recettes de cocottes à la mijoteuse

Notons les principaux: la préservation des qualités précieuses des produits, la possibilité de préparer une variété de recettes, la facilité d'utilisation.

Beaucoup acceptent sans le savoir le fromage cottage comme composant principal du produit fini.

Les amateurs de casseroles nommeront une douzaine d'ingrédients qui peuvent être utilisés pour créer des plats absolument incroyables.

Les recettes de cuisine dans un multicuiseur le confirment.

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Casserole de courgettes dans une mijoteuse

La courgette est un cadeau d'été. Ce légume est un plaisir pour le corps, puisqu'il est absorbé rapidement, sans difficulté, il contient toute une collection d'oligo-éléments et de vitamines utiles. Calories - minimum! Par conséquent, une casserole de courgettes dans une mijoteuse plaira même à ceux qui sont aux prises avec un excès de poids. De nombreuses recettes contiennent des aliments supplémentaires tels que la viande hachée ou le jambon. Attardons-nous sur le plus simple.

Pour deux courgettes moyennes, vous aurez besoin de:

  • kéfir - 80-100 ml;
  • œuf de poule - 2-3 pièces;
  • fromage à pâte dure - 80-100 g;
  • farine - 50-60 g;
  • levure chimique ½ cuillère à café;
  • ail - 1-2 petites gousses;
  • beurre - 20-25 g;
  • verts (aneth, persil) - 50-70 g;
  • gros sel, piment de la Jamaïque moulu selon le goût.

Les jeunes courgettes sont considérées comme idéales pour cuisiner ce plat. Ils ont une peau fine qui n'a pas besoin d'être pelée. Si la saison des légumes frais n'est pas encore arrivée, les courgettes doivent être soigneusement préparées. Coupez la croûte dense en pulpe. Il est recommandé de couper le noyau de la graine. Ensuite, nous procédons par étapes:

Passez les courgettes préparées dans une râpe, fil - moyen, grand. Le fromage à pâte dure est râpé avec un gros fil. Hachez les herbes lavées et séchées. Préchauffer les œufs avec du kéfir. Mélanger la farine avec éclattricheur. Dans un bol profond, mélanger les courgettes râpées, le fromage, les herbes avec une cuillère.

Ajouter les œufs avec le kéfir dans un bol, battre le mélange. Versez la farine dans la masse obtenue, ajoutez du poivre, du sel, mélangez. Enduire le fond et les parois du bol multicuiseur de beurre et transférer le mélange de courgettes, niveler. Cuire 1 heure, mode multicuiseur - Cuisson . Après la cuisson, laissez reposer cinq minutes sans l'ouvrir.

La casserole de courgettes a un goût exquis qui rappelle l'été. C'est léger mais satisfaisant. Peut être servi avec des sauces crémeuses à la crème sure.

Casserole de pommes de terre dans une mijoteuse

Certaines recettes de casseroles sont saisonnières. Mais il existe des options qui peuvent être préparées à tout moment de l'année. Une casserole de pommes de terre dans une mijoteuse en est une excellente confirmation. Le produit fini peut être servi non seulement comme deuxième plat de déjeuner, il peut même décorer un dîner de fête.

Pour une livre de pommes de terre (6 portions de casserole à la fin), vous avez besoin de la quantité suivante d'autres ingrédients:

  • œuf - 2-3 morceaux;
  • viande hachée 400-500 g;
  • fromage à pâte dure - 100-150 g;
  • oignons - 100-150 g;
  • farine - 2-3 cuillères à soupe;
  • mayonnaise - 100-150 g;
  • beurre - 10-20 g;
  • épices aromatiques, du gros sel est ajouté au goût.
Recettes de cocottes à la mijoteuse

Presque toutes les recettes impliquent l'utilisation de pommes de terre bouillies. Il doit être versé jusqu'à ce qu'il soit lisse et lisse. Hachez finement l'oignon, mélangez et faites frire dans une poêle préchauffée avec la viande hachée.

Vous aurez également besoin d'une sauce pour rendre le produit fini plus juteux. Dans un bol, battre la mayonnaise, les œufs, la farine jusqu'à obtention d'une masse homogène sans grumeaux. Râpez le fromage à pâte dure séparément.

Graisser un plat multicuiseur pour la cuisson avec de l'huile. Mettez la masse de pommes de terre en une couche uniforme, de la viande hachée frite avec des oignons sur le dessus. Versez la sauce dessus, secouez un peu la casserole et étalez-la sur les deux planchers de la casserole. Mettez du fromage haché sur la viande hachée en une couche dense. Après avoir fermé le couvercle du multicuiseur, sélectionnez la position Cuisson , sur la minuterie le temps est de 65 minutes. Après la cuisson, ne soulevez pas le couvercle, laissant tous les ingrédients pendant 10 à 15 minutes pour bien infuser.

Une casserole de pommes de terre dans une mijoteuse est préparée en fonction de vos préférences gustatives. Vous pouvez remplacer l'oignon par de l'ail, la mayonnaise par de la crème sure grasse, ajouter des herbes, de l'aneth, de la coriandre.

Casserole de pâtes dans une mijoteuse

À l'origine, il y a plusieurs siècles, la base de la cocotte chez les Français, auteurs de ce chef-d'œuvre culinaire, était les restes d'un dîner copieux. Cette technique est largement utilisée par les chefs d'aujourd'hui. De nombreuses recettes commencent par les mots: Prenez le plat d'accompagnement restant …. Les spaghettis, les cornes, les coquillages entrent souvent dans cette catégorie. Par conséquent, la cocotte de pâtes multicuiseur bénéficie d'une grandepopularité linéaire.

Les recettes ont un autre point pratique. Divers aliments peuvent être utilisés en complément. La quantité est déterminée par le goût ou à l'œil nu . Les ingrédients peuvent être du fromage, des restes de côtelettes, des saucisses, des tomates. Il suffit d'ouvrir le réfrigérateur et de jeter un coup d'œil sur son contenu.

La mayonnaise, la pâte de tomate, le ketchup, le kéfir sont la base parfaite pour une délicieuse sauce en cocotte. Les légumes verts, l'ail et les assaisonnements parfumés ajouteront du piquant. Les œufs serviront de fixateur pour la masse totale. Un plat de pâtes bouillies est préparé dans une mijoteuse pendant seulement 30 minutes en position Cuisson . Lorsqu'il est fermé, cela prend 7 à 10 minutes.

Astuce: après avoir chargé la masse dans le bol, percez-la autour du cercle, au centre, avant de verser la sauce. Cela imbibera complètement la casserole.

Casserole de légumes dans une mijoteuse

Pour ceux qui essaient de réduire la teneur en calories du menu quotidien, des recettes de cuisine avec l'ajout de légumes seront utiles. L'un des plats aux courgettes a déjà été mentionné. La casserole de légumes dans une mijoteuse peut être faite d'aubergines, de chou et de haricots. Parmi les ingrédients figurent la tomate, les pois, les poivrons, les carottes, les betteraves, les oignons, l'ail. Les champignons se marient bien avec les légumes.

La technologie de cuisson est simple. Vous pouvez vous fier aux recettes de casseroles aux courgettes. Pour rendre le produit fini dense et ne pas se désagréger, ajoutez de la farine, des œufs et du fromage à la masse végétale d'origine.

Il est recommandé de faire frire à l'avance la base pré-hachée dans une poêle. Mélangez ensuite avec le reste des ingrédients et versez dans le bol multicuiseur. La cocotte de légumes est préparée en mode Ragoût pendant 1 heure.

Casserole de riz multicuiseur

Recettes de cocottes à la mijoteuse

La casserole de riz dans une mijoteuse est une autre raison de la créativité culinaire et des fantasmes sur le thème des desserts.

C'est très satisfaisant et se révèle comme un dessert ou des pâtisseries sucrées. Dépend des aliments ajoutés aux recettes.

La casserole de riz dans une mijoteuse est nutritive, tendre, désirable pour les enfants, il suffit d'ajouter des fruits juteux, de la confiture, du chocolat et certains gourmets préfèrent une recette de viande avec l'ajout de poulet bouilli, haché dans un hachoir à viande.

Pour la cuisson des casseroles, il est suggéré d'utiliser le riz restant du plat d'accompagnement. Ou faites cuire la quantité requise de bouillie friable dans un multicuiseur. La cannelle, les raisins secs, les graines de pavot, les noix sont ajoutés au plat sucré. La sauce pour le chef-d'œuvre fini peut être du sirop, de la confiture, du lait concentré. Se prépare pendant 60 minutes. Une casserole de riz dans une mijoteuse conquiert tous les foyers.

Écrivez des recettes. Et une délicieuse cocotte pour tout le monde!

Slow Cooker Chicken Recipe I Poulet a la Mijoteuse

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