Nous composons correctement le menu pour l'enfant - nous préparons des soupes saines

Dès les premiers jours des aliments complémentaires, une mère doit soigneusement choisir des aliments sains pour son bébé. Il est préférable de servir les aliments sous forme liquide, les recettes de soupe seront donc utiles. À un âge plus avancé, il est parfois difficile de forcer un enfant à manger ce plat particulier, il est donc important de cuisiner non seulement sain et savoureux, mais aussi beau. Examinons quelques recettes simples et abordables.

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Comment faire une soupe aux boulettes de viande?

L'une des options les plus populaires pour les premiers cours. Grâce à l'utilisation de boulettes de viande, l'enfant est plus susceptible de s'asseoir à table. Une composition de légumes correctement sélectionnée rend le plat aussi sain que possible. Ce plat peut être inclus dans le menu à partir d'un an et demi.

Pour cette recette de soupe pour enfants aux boulettes de viande, vous devez préparer les produits suivants : œuf, 320 g de veau haché, 2 pommes de terre, 55 g chacun d'oignon vert et d'aneth, 100 g de céleri , carottes, 2 c. cuillères de riz, poivrons et 2 litres d'eau.

Nous composons correctement le menu pour l'enfant - nous préparons des soupes saines
  • Vous devez d'abord faire la viande hachée, dans laquelle vous mettez un œuf et du sel. Mélangez bien le tout et il est préférable de le faire avec vos mains. Former de petites boules et les réserver;
  • Épluchez et lavez les légumes. Coupez les pommes de terre en petits cubes et les poivrons, les carottes et le céleri en petits cubes. Hachez les légumes verts et rincez le riz à l'eau courante plusieurs fois;
  • Faites bouillir de l'eau et ajoutez le riz et les boulettes de viande. Après 5 min. Réduisez le feu. Lorsque les boulettes de viande montent, vous pouvez placer les légumes. Poursuivre la cuisson pendant que les pommes de terre ramollissent;
  • Ensuite, mettez-y les légumes verts hachés, couvrez et laissez cuire encore 5 minutes. sur une chaleur minimale. Enfin, ajoutez du sel selon votre goût.

Comment faire une soupe de nouilles au lait pour bébé?

Il est difficile de rencontrer une personne qui ne mangerait pas un tel premier plat dans son enfance. Il est donné pour le déjeuner dans de nombreux jardins d'enfants. Il est facile de cuisiner de telles soupes pour les enfants et, surtout, rapidement, il suffit de passer 10 minutes. Ils peuvent être servis avec une tranche de pain blanc ou des œufs durs.

Pour cette recette, préparez les ingrédients suivants : 200 chacunml d'eau et de lait, 50 g de vermicelles fins, 25 g de beurre, 1 cuillère à soupe. une cuillerée de sucre et de sel.

Nous composons correctement le menu pour l'enfant - nous préparons des soupes saines
  • Pour préparer une soupe au lait, mélangez l'eau et le lait, puis portez le tout à ébullition. Ajoutez-y du sucre et du sel;
  • Lorsque tout bout, ajoutez les nouilles et faites cuire 5 minutes en remuant constamment;
  • Laisser infuser la soupe avec les nouilles pendant 5 minutes. Servir avec un petit morceau de beurre par portion.

Recette de soupe aux légumes pour enfants

Une autre recette utile pour les mamans. Le plat peut être donné à un enfant à partir de 6 mois. Un tel plat de légumes plaira également aux adultes qui surveillent leur silhouette. La quantité d'ingrédients est calculée pour une portion de 200 g.

Pour ce plat, vous devez préparer les produits suivants : 30 g de carottes et de navets, 40 g de pommes de terre, 10 g d'oignons et de racine de persil, 20 g de pois verts, 200 ml d'eau , 10 ml de lait et 2 ml de sel de table.

Nous composons correctement le menu pour l'enfant - nous préparons des soupes saines
  • Épluchez les légumes et coupez le tout en cubes. Mettez les navets et les carottes dans l'eau bouillante. Cuire jusqu'à tendreté;
  • Ajoutez ensuite l'oignon haché, la racine de persil, les pommes de terre et les pois. Faire bouillir le tout pendant 15 minutes;
  • Hachez les légumes finis dans un mixeur et passez au tamis. Ajouter un peu de bouillon, sel, lait et placer sur le feu. Faites bouillir le tout à nouveau et servez.

Recette de soupe à la citrouille pour bébés de moins d'un an

Vous pouvez commencer à donner des premiers cours aux enfants à partir de 6 mois. Les vitamines et les minéraux présents dans les aliments utiles aident à renforcer l'immunité, la santé et contribuent également au bon développement psychologique et physique.

Nous composons correctement le menu pour l'enfant - nous préparons des soupes saines

Pour ce plat, vous devez préparer les produits suivants : 250 g de potiron, 1 l de lait, 30 g de beurre, sel et sucre au goût.

  • Tout d'abord, lavez la citrouille, puis épluchez et retirez les graines. Puis coupez-le en tranches;
  • Porter le lait à ébullition et y placer la citrouille. Laisser mijoter à feu doux jusqu'à tendreté;
  • En fin de cuisson, ajoutez le sel, le sucre et le beurre. Ensuite, retirez du feu, hachez le tout avec un mixeur et passez au tamis.

Recette de soupe de bébé à partir de 1 an avec des boulettes

Pour la préparation des boulettes, nous n'utiliserons pas la pâte, mais le foie, elles seront donc plus utiles pour l'enfant. Il est important d'inclure des plats de foie au menu tous les sept jours. Le foie de bœuf peut être donné à un enfant à partir de 9 mois et le poulet à partir d'un an. Le produit contient de nombreux nutriments nécessaires au corps d'un enfant.

Pour la cuisson, vous devez prendre les ingrédients suivants : 0,5 kg de foie, 2 carottes et oignons, 4 pommes de terre, courgettes, 100 g de haricots verts, 4 cuillères à soupe. cuillères à soupe de farine, d'herbes et de grains de poivre.

  • Pour le déjeunerpour un enfant, c'est un plat idéal non seulement en goût, mais aussi en apparence. Vous devrez commencer par de la viande hachée, pour laquelle broyer le foie dans un mélangeur. Faites de même avec l'oignon;
  • Porter l'eau à ébullition pour la soupe et placer une autre casserole sur la cuisinière pour faire les boulettes;
  • Épluchez les carottes et coupez-les en cubes. Épluchez et hachez le deuxième oignon. Mettez les légumes dans l'eau bouillante, salez et mélangez le tout;
  • Versez la viande hachée dans l'eau préparée pour les boulettes. Essayez d'obtenir une forme ronde. Faites-les bouillir pendant 10 minutes;
  • Épluchez les pommes de terre, coupez-les en cubes et placez-les dans une casserole avec d'autres légumes;
  • Prenez soin des courgettes, que vous lavez d'abord, puis pelez et coupez en cubes. Mettez-le dans une soupe de légumes et envoyez-y des haricots verts;
  • Mettez les boulettes finies sur une assiette en forme de chenille, c'est-à-dire 6 à 7 pièces d'affilée. La bouche peut être coupée avec des carottes et le nez et les yeux avec du poivre. Les grains de poivre serviront d'élèves. Utilisez des verts pour les cornes;
  • Lorsque les légumes sont cuits, égouttez un peu de bouillon. Broyez tout avec un mélangeur en purée liquide. Répartir en assiettes. Nous sommes convaincus que les enfants adoreront ce plat.

Recette de soupe aux pois

Dans les aliments pour bébés proposés par de nombreuses écoles maternelles, un tel premier plat est toujours présent. Les pois contiennent beaucoup de protéines végétales, qui sont mieux absorbées par l'organisme. Le plat peut être inclus dans le menu des enfants de plus de 2 ans. Ces soupes pour enfants sont préparées très simplement et rapidement.

Pour ce plat, vous devez préparer les produits suivants : 100 g de pois jaunes, persil, beurre, eau et sel.

  • Les pois doivent être triés, puis rincés dans 5 eaux. Remplissez-le d'eau propre et laissez-le toute la nuit jusqu'à ce qu'il gonfle. Il est recommandé de changer l'eau 2 fois;
  • Égouttez l'eau le matin et laissez cuire les petits pois pendant 40 minutes. à feu moyen au début, puis réduisez-le au minimum. Il est important que la quantité d'eau soit 2 fois le volume de pois;
  • Hachez le persil. Broyez les pois finis avec un mixeur. Ajoutez du beurre et des herbes. Laisser refroidir et servir.

Recette de soupe de riz au chou-fleur

Une autre recette simple qui vous permet de préparer un plat délicieux. Il peut être administré aux enfants à partir de 9 mois. Le nombre de produits est calculé pour 200 g du plat final.

Pour cette recette, vous devez préparer les ingrédients suivants : 16 g de riz, 40 g de chou-fleur, 30 g de carottes, 10 ml de crème, 160 ml de bouillon de légumes, 200 ml d'eau et de sel .

  • Faire bouillir le riz et cuire séparément les inflorescences de chou-fleur avec les carottes;
  • Mélangez les ingrédients et passez au tamis. Ajouter un peu de bouillon et porter à nouveau à ébullition. Ajoutez de la crème à la fin.

Ce n'est pas toutdes chaînes qui vous permettront de nourrir votre enfant avec des aliments sains. Les soupes sont préparées simplement et leur goût inégalé plaira non seulement aux enfants, mais aussi aux adultes.

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